„Verfahren zur Verlängerung der Haltbarkeitsfrist von gekühltem Fleisch mit DFD-Eigenschaften“
"Doktor Svet", "AVERS-Dusch ", "AVERS-Light", "AVERS-Sun", "AVERS-Freshguard", "AVERS-STREAM" – das sind phototherapeutische und physiotherapeutische Gerate von NPK "AVERS"
Die Erfindung betrifft Lebensmittel und die Verfahren der Verlängerung der Haltbarkeitsfrist von Fleisch auf 15 Tage ohne Einfrieren und ohne Qualitätsminderung. Das Verfahren gestattet, die Eigenschaften und die Qualität von „schlachtwarmem“ Fleisch 12-15 Tage im Haushaltskühlschrank ohne Einfrieren zu bewahren. Wie für Fleisch ist dieses Verfahren auch für andere Lebensmittel geeignet.
Anwendungsbereiche:
- in der Fleisch verarbeitenden Industrie
- in Handels- und Verpflegungsbetrieben
- unter häuslichen Bedingungen
Erzeugnisse
Gerät zur Verlängerung der Haltbarkeitsfrist von Lebensmitteln "AVERS-Freshguard" TU 5150-001-58568926-2010
