Патент на изобретение №2456825 "Биологически активная добавка к пище "ЭРАВИТ" антиоксидантной направленности и способ её приготовления"

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству биологически активных добавок к пище, и может быть использовано в качестве источника биофлавоноида - лютеолина, и витаминов, обладающих антиоксидантным действием.

"Биологически активная добавка к пище "ЭРАВИТ" отличается от всех аналогов количественным и качественным составом ингредиентов. В составе БАД нет таких микроэлементов как железо сернокислое 7-водное, цинк сернокислый 7-водный, медь сернокислую 5-водную, хром (3) сернокислый 6-водный, кобальт сернокислый 7-водный, марганец сернокислый 5-водный, аммоний ванадиевокислый, аммоний молибденовокислый, т.к. они не обладают антиоксидантным действием, в её состав введены микроэлемент селен и витаминная смесь, изменена технология производства БАД. Полученный экстракт люцерны не упаривают в сушильном шкафу, а получают в жидкой форме, что позволяет увеличить сохранность биофлавоноидов.

Все фундаментальные исследования проведены на базе "Уральской Академии ветеринарной медицины" (г. Троицк, Челябинской области).

Область применения:

• пищевая промышленность;
• кондитерская промышленность;
• фермерские хозяйства;
• в домашних условиях.